Сырные оладьи

Ингредиенты: 7 ст.л. муки, 1 ст. кефира, 200 г полутвердого сыра, 1 ч.л. разрыхлителя теста, по 0,5 ч.л.
соли и сладкой паприки, растительное масло.

3 ст.л. муки смешиваю с кефиром, ввожу соль, разрыхлитель, натертый на крупной терке сыр и паприку. Добавляю оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто, слегка прилипающее к рукам. Формую руками оладьи и жарю на среднем огне на заранее разогретой сковороде с растительным маслом.

Садовод и огородник №5 2023