Мятный сироп

50 г листьев свежей мяты, 250 мл воды, 325 г сахара. Вымытые листья мяты заливаю кипятком, плотно закрываю крышкой, даю настояться час. Процеживаю и отжимаю. Всыпаю в жидкость сахар и варю 10-12 минут, постоянно помешивая. Сироп должен слегка загустеть. Немного остужаю, переливаю в красивую баночку. Храню в шкафчике на кухне.

Садовод и огородник №14 2023