Оладьи из куриной печени

Они получаются питательными и нежными на вкус.

Ингредиенты: куриная печень — 500 г, куриные яйца — 2 шт., лук репчатый среднего размера — 1 шт., мука — 3 ст. ложки, соль, черный молотый перец — по вкусу, масло растительное — для жарки, огурец маринованный — для подачи и украшения.

Печень вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Добавить измельченные лук, яйца, пробить в блендере. В полученную смесь всыпать постепенно муку, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны. Посолить, поперчить, хорошенько перемешать. Обжарить оладьи с обеих сторон на растительном масле.

1000 советов дачнику №6 2022