Пицца из тыквы

Она легко и быстро готовится, получается воздушной, ароматной, очень вкусной.

Ингредиенты для теста: натертая на среднюю терку тыква — 400 г, мука — 1 ст. ложка, яйца куриные — 2 шт., сушеный чеснок, сладкая паприка, прованские травы — по 1 ч. ложке, соль — по вкусу.

Для выкладывания сверху: сыровяленая колбаса — 100 г, помидоры — 2 шт., твердый сыр — 60 г, петрушка — 1 пучок.

Смешать натертую тыкву с мукой, яйцами, специями, солью. Испечь в сковороде из полученного теста основу пиццы. Разложить на нее кружочки колбасы, помидора (их можно заменить магазинным, а лучше — домашним, кетчупом). Посыпать сверху натертым сыром, запечь в духовке или в сковороде под крышкой на небольшом огне.