Правильные утки
Птицеводством занимаюсь уже много лет. В настоящее время основной доход приносят утки. Эта птица привлекает скороспелостью и неприхотливостью. В хозяйстве было немало пород, хочу рассказать о самых любимых.
Украинская серая
Украинская серая чаще всего имеет дикий окрас сероватого оттенка (селезень — серебристого), но бывает и с чистобелым пером. Считается мясной скороспелой породой. Действительно, утята растут очень быстро и к 2 месяцам достигают веса около 2 кг, а к 4 их вес составляет почти 3 кг. Взрослая утка может потянуть и на 5 кг. Корпус птицы удлиненный, слегка приподнятый вперед, широкие грудь и спина.
У украинской серой очень густой пух. который можно собирать на подушки и перины. Жира в мясе не много, если сравнивать, например, с пекинской. За год самка приносит около 100 яиц. Из недостатков породы, пожалуй, могу отметить ее шумность. Самки довольно голосистые, а кряканье самцов напоминает карканье вороны.
Руанская
Руанская — очень крупная порода с горизонтально поставленным туловищем. широкой и глубокой грудью. Масть птицы коричнево-красная, а оперение на боках более светлого оттенка. Молодняк растет быстро, утята крепкие и выносливые. Взрослая утка весит больше 4 кг, а селезень — почти 5 кг. Яичная продуктивность невысока, примерно 80 шт. за год. Яйца мельче, чем у украинской серой породы, с белой скорлупой и легким зеленоватым отливом.
У меня руанские утки содержатся не так давно, и часто возникают сложности с получением потомства, поскольку оплодотворяемость яиц невысока. Но отказываться от этой породы пока не собираюсь — очень нравится их мясо: маложирное, сочное и нежное, темного цвета.
Русская хохлатая
Русская хохлатая относится к мясной породе, но при этом она еще и неплохая несушка: за сезон можно получить до 120 яиц средней величины. Порода очень красива. Цвет перьев может быть как чисто-белым, так и пестрым, телосложение крепкое, широкая, чуть выпуклая спина слегка наклонена в сторону хвоста, на голове — светлый хохолок из тонких перышек. Нрав у птицы очень спокойный и миролюбивый, она хорошо высиживает потомство.
Вес взрослой утки обычно 3-4 кг, селезни немного крупнее, весят до 5 кг. Птицеводы советуют отбирать птицу на племя не только по живому весу, но и учитывая размеры хохолка, чтобы со временем он сильно не измельчал. Но я заметила, что у уток с большим хохолком продуктивность заметно ниже, поэтому для разведения оставляю среднехохлатых особей.
Агидель
Агидель — мясной кросс, 3-килограммового веса утята достигают уже к возрасту 1,5 месяца. Качества по яйценоскости у породы тоже превосходные: за год одна утка может принести до 180-200 яиц. Проблем с их инкубацией у меня никогда не возникало. Тело у птицы массивное, вытянутое, расположенное горизонтально относительно земли, ноги короткие и крепкие. Оперение белое, и ощипанная тушка выглядит весьма привлекательно.
Утки этой породы довольно пугливы (особенно птенцы), поэтому я вхожу к ним в птичник очень осторожно, стараясь не причинить лишний стресс, который, как известно вредит откорму. Рацион кроссу также требуется особый, для лучшего результата рекомендуется использовать концентрированные корма. Но в целом порода неприхотлива и вынослива.
Приусадебное хозяйство №10 2019